Porcão celebra 10ª participação no Mangalarga Marchador e reforça conexão entre o campo e a alta gastronomia
Pelo 10º ano, o Porcão marca presença no Mangalarga Marchador, consolidando uma parceria que já se tornou tradição em Belo Horizonte. Ao longo dos anos, o restaurante montado especialmente dentro do evento se transformou em um dos pontos de encontro do público, reunindo gastronomia, relacionamento e uma experiência que conversa diretamente com o universo do campo.
Nesta edição, o Porcão volta a oferecer uma estrutura exclusiva, com ambiente próprio e um cardápio que valoriza cortes nobres e a tradição do churrasco brasileiro. Mais do que levar um restaurante para dentro do evento, a participação traduz um movimento que o Grupo Meet/Porcão vem construindo nos últimos anos: aproximar cada vez mais o campo da mesa.
Com atuação também na produção pecuária, o grupo vem fortalecendo o conceito “do pasto ao prato”, valorizando procedência, qualidade da matéria-prima e conhecimento de toda a cadeia da carne. Essa conexão encontra no Mangalarga Marchador um público especialmente próximo. Produtores rurais, criadores, empresários e apaixonados pelo universo do cavalo compartilham valores como tradição, origem, campo e excelência — atributos que também fazem parte da história do Porcão.
“Participar do Mangalarga pelo 10º ano tem um significado muito especial para nós. O Porcão já faz parte da história do evento. É um público que entende o campo, valoriza procedência e reconhece uma carne de qualidade. Quando falamos em levar a carne do pasto ao prato, estamos falando de algo que esse público conhece e vive”, destaca Fernando Júnior, do Grupo Meet/Porcão.
A presença recorrente e o sucesso da operação fizeram com que, ao longo de mais de uma década, o espaço do Porcão se consolidasse como uma experiência gastronômica dentro do evento, com uma área exclusiva para receber convidados, parceiros e visitantes. Para o Grupo Meet/Porcão, a longevidade da parceria também demonstra como gastronomia e agronegócio podem caminhar juntos na construção de experiências.
“O Mangalarga celebra o campo através do cavalo. O Porcão leva para dentro dessa mesma experiência outra grande paixão brasileira: a carne. São dois universos que têm origem, tradição e excelência como pontos em comum.”
Sobre o Grupo Meet/Porcão
Com uma história ligada ao churrasco brasileiro e à hospitalidade, o Grupo Meet/Porcão construiu um ecossistema que conecta gastronomia, eventos, produção, experiências e o campo. A estratégia do grupo parte de uma visão integrada da cadeia, aproximando origem e consumidor e transformando o conceito “do pasto ao prato” em uma experiência que começa no campo e termina à mesa.
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