Mia Izakaya inaugura no Shopping Navegantes com conceito de bar sofisticado e imersão completa na cultura japonesa

Inaugurado no final de março no Shopping Navegantes, em Alphaville, o Mia Izakaya já movimenta o cenário gastronômico de Nova Lima. O empreendimento traz para a região o conceito dos clássicos “izakayas” japoneses. Esse modelo tradicional do Japão pode ser comparado a um bar, onde a experiência vai além da refeição, com pequenas porções frias ou quentes para compartilhar, acompanhada de bebidas, em um ambiente voltado para a convivência.

Diferente dos restaurantes japoneses mais comuns, geralmente focados em pratos frios, o Mia apresenta um cardápio diversificado, com mais 50 opções que vão de sushis a porções quentes, todas ideais para compartilhar. A proposta segue uma linha mais fiel à culinária nipônica tradicional, com técnicas e sabores que preservam sabores originais distantes de versões adaptadas.

 “O Mia é um conceito novo para Belo Horizonte e a região metropolitana. A ideia é oferecer uma experiência fora do tradicional, com uma cozinha japonesa mais completa que convida o cliente para uma viagem por meio de pratos quentes, entradas e várias pequenas porções até a sobremesa”, explica Bruno Lobato, CEO do Grupo Lobato, responsável pelo empreendimento.

O diretor executivo explica o motivo da escolha geográfica para a primeira unidade do Mia Izakaya. “Escolhemos o Shopping Navegantes pelo desenvolvimento acelerado de Alphaville e pela demanda de um público que valoriza gastronomia de alta qualidade e exclusividade”, destaca.

A experiência passa pela carta de drinks autorais, assinada pelo consultor de coquetelaria Warley Jean, pensada para dialogar com os sabores do menu. O objetivo é trabalhar com contrastes e combinações harmônicas, de acordo com o gosto do cliente.

O cardápio é assinado pelo chef Weberth Coelho e traz preparos que valorizam as técnicas tradicionais da cultura japonesa, além de ingredientes selecionados e molhos próprios, como o molho shoyu especial sem glúten, pensado para ampliar as opções ao público.

O projeto arquitetônico e de interiores, desenvolvido por Beth Nejm, aposta em uma atmosfera intimista e acolhedora. O espaço une elementos decorativos orientais, trilha sonora temática e um deque exclusivo coberto por uma trama de bambu.   Além do atendimento regular, o restaurante dispõe de estrutura para degustações de whiskies japoneses, eventos corporativos e celebrações privadas.

O Mia Izakaya está em operação no Shopping Navegantes e integra o plano de expansão do Grupo Lobato para outras praças.

Sobre o Shopping Navegantes

Administrado pela GSA Ativos, o Shopping Navegantes, em Nova Lima, atua como um centro de conveniência e serviços no Vetor Sul da Região Metropolitana de Belo Horizonte. Inaugurado em setembro de 2022, o empreendimento faz parte de um complexo de uso misto na região da Lagoa dos Ingleses, com foco na praticidade e no atendimento às demandas dos moradores e visitantes de Alphaville e arredores. O espaço conta com 39 lojas, 200 vagas de estacionamento em mais de 7 mil metros quadrados.

Entre as marcas presentes estão Super Nosso, Drogaria Araujo, Kopenhagen, Track & Field, O Boticário, Ortobom, Natura, Pizzaria Olegário, e a Vino, maior rede de wine bar do Brasil. Opções de serviços também não faltam. O cliente encontra facilidades como a lavanderia 5àSec, car detailing da Blue Box, laboratório Hermes Pardini, a clínica veterinária Dra. Pet, o açougue de carnes nobres Steak Ville, Rokkon, especializado na gastronomia japonesa, e a Horizonte Energia, especializada em energia fotovoltaica.