Semana Internacional do Café (SIC) 2025: Inovação e Sustentabilidade Movem o Agronegócio em Belo Horizonte

Belo Horizonte, 6 de novembro de 2025 – A capital mineira se reafirma como o epicentro global do café com a realização da Semana Internacional do Café (SIC) 2025, que acontece no Expominas nos dias 5, 6 e 7 de novembro. O evento, um dos maiores do mundo no setor de cafés especiais, reúne produtores, empresários, baristas e entusiastas em três dias focados em negócios, tecnologia e qualidade.

A 13ª edição da SIC destaca-se por colocar em pauta temas cruciais para o futuro da cafeicultura, como a inovação, a sustentabilidade e a oferta global da bebida. De acordo com a organização, a feira atrai cerca de 25 mil visitantes, consolidando-se como um espaço estratégico de articulação e visibilidade para novas práticas e soluções de mercado.

Agenda Completa: Do Grão à Xícara

A programação da SIC 2025 é vasta e abrange toda a cadeia produtiva, desde o campo até o consumidor final. O evento oferece uma agenda de conteúdo de ponta, incluindo:

• Palestras e Workshops: Com líderes e gestores do setor, promovendo a troca de conhecimento sobre tendências e o que há de mais inovador no mercado.

• Degustações (Cupping): O público tem a oportunidade de provar cafés de diversas origens de Minas Gerais, como Matas de Minas e Mantiqueira de Minas, além dos finalistas do prestigiado concurso Coffee of the Year.

• Competições: O Expominas sedia o Campeonato Brasileiro de Baristas, atraindo os melhores profissionais do país em busca do título. Outro destaque é o prêmio Espresso Design, que celebra as embalagens mais criativas e sustentáveis.

Negócios e Visibilidade

A feira atua como uma plataforma fundamental para o agronegócio, impulsionando a visibilidade do café brasileiro no cenário internacional e fomentando negócios. Produtores e empresas expõem novas cultivares, como as apresentadas pela EPAMIG, e soluções tecnológicas que auxiliam na tomada de decisões n o campo.