Pimenta tradicional está proibida no Brasil, por ordem da Anvisa

O molho de pimenta, um dos temperos mais tradicionais e queridos pelos brasileiros, precisou ser retirado das prateleiras após uma determinação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A decisão atinge o lote 4512823 do Molho de Pimenta Extra Forte da marca Ubon, fabricado pela empresa Magalhães e Ferraz Ltda. (Temperos Cali), e vale para todo o território nacional.

A medida foi publicada no Diário Oficial da União em 27 de agosto de 2025, por meio da Resolução-RE nº 3.283, e determina a suspensão imediata da comercialização, distribuição e uso do produto. O motivo: testes laboratoriais detectaram 31,4 mg/kg de dióxido de enxofre, substância que não constava no rótulo.

Segundo o Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal (Lacen-DF), o composto químico pode provocar reações adversas em pessoas sensíveis, especialmente em quem tem alergias respiratórias ou asma. Por esse motivo, a Anvisa classificou o produto como potencial risco à saúde pública.